王子手作&吃喝玩樂

在熱炒店總是吃到芥蘭炒牛肉，今天碰巧在市場買了三把便宜的芥蘭，就決定簡單炒個蠔油芥蘭。

把芥藍洗淨後把葉子與較粗的梗分開，梗老的地方削掉一些皮切斜塊備用。

鍋熱倒油，拍顆蒜頭爆香，將粗梗先炒半熟後再倒入較嫩的梗與葉子。

炒熟後倒入蠔油拌炒，再撒上少許鹽即完成。

吃起來甜鹹又帶著鮮味，芥藍吃起來也很有口感，是一道簡單又下飯的菜。

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在查行程時，就把到清邁必做的事一一列，其中這帝王餐，雖然很觀光，但還是想體驗看看傳統的圓盤料理與傳統歌舞，在台灣就在kkday幫團都先訂好，做帝王餐的有兩間餐廳，經過多方比較後，選了有露天舞台，用餐位置較大的Old Chiang Mai Culture Center ，選擇的是有接送服務的團，古城區範圍附近都有服務，很方便呦～

車程約10幾分鐘，園區範圍頗大，過了門口後看到古色古香的裝潢，並有傳統的音樂演奏迎接我們

舞台在正中央，用餐座位圍繞著舞台，很幸運的我們在舞台第一排的座位，視野很好

用餐席地而坐，有泰式的大靠枕，做起來也蠻愜意的

很快地就端上了大圓盤，上面放了豐富的菜式

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在等待帝王餐的時間，我們在旅店附近逛逛

意外看到一間特別的咖啡廳

位於古城的南門附近

店外有一隻很大的刺蝟公仔

觀察一陣子後，發現是一間與動物互動的咖啡廳

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清邁曾是蘭納王朝的首都，所以具有城牆與護城河

今日保留最完整的就是東城門-塔佩門 Tha Pae Gate

塔佩門也是清邁的迎賓門，並且是著名週日夜市的起點

飽餐一頓後散步到這，欣賞古城門與城牆

城外有廣場供人休息拍照，讓人可佇足好好欣賞

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寄放好行李後

步行到在台灣就查好的咖啡館餐廳Clay Studio Coffee in the Garden

這家店靠近古城的南門，位於南門市場後面的小巷內

透過外牆複雜精緻的雕刻，並不難找到

大門上的雕刻也讓我們駐足，看了好久才進去～

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又到了梅子的季節

摽有梅，其實七兮；求我庶士，迨其吉兮。

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來個一系列的臘肉演變史～

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吃完一點心後，覺得對港式的美食意猶未盡，雖然已經很飽了，但還是想來個甜點做結尾

當地的朋友就帶我們到了這間，離一點心不遠的277甜棧

遠遠的就看到顯眼的招牌，而外面裝潢的古色古香

有很多的品項可以選擇，看起來很厲害的是養生的甜品～

於是點了一個豆花·與一個養生的甜品

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和Mr.豆趁著暑假，到了香港展開了美食之旅（笑

下午的飛機到了香港，下午在東薈城逛逛

晚上由在地的朋友帶路晚餐，到了米其林一星的一點心～

人潮蠻多的，但翻桌率蠻快的，在外面候位了一下

沒多久就可以入場了～～～～～

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天氣越來越炎熱，假日下午安排個下午茶的行程是一大享受～

這次上午到兒童新樂園玩耍，下午將選了就近的郭元益的下午茶

這餐廳是老屋翻新的建築，夾在一排房子中

屋內有些復古的擺設與設計，看起來間單舒適

菜單有下午茶也有正餐

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蘋果磅蛋糕

簡單的磅蛋糕，製作起來並不困難，挑個悠閒的時刻來製作吧！

材料

蘋果醬 3大匙

無鹽奶油 100克

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蕃茄燉牛肉

最近是蕃茄很便宜，看到忍不住買了一大袋

每個都紅通通看起來好可口

適合來做需要大量蕃茄的菜-蕃茄燉牛肉

材料

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